Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Lomo
12.5
8.3
Vacuno, lomo anterior, parte superior, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, todas las categorías, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
23
71
5
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1937
1824
1137
1043
916
906
597
151
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
354
[8%]
[8%]
211
[17%]
[17%]
57
[3%]
[3%]
25
[2%]
[2%]
24
[5%]
[5%]
4
[16%]
[16%]
2
[5%]
[5%]
76u
[2%]
[2%]
28u
[37%]
[37%]
13u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
96
[17%]
[17%]
7
[51%]
[51%]
678u
[14%]
[14%]
642u
[27%]
[27%]
300u
[1%]
[1%]
115u
[10%]
[10%]
70u
[6%]
[6%]
13u
[3%]
[3%]
13u
[3%]
[3%]
13u
[3%]
[3%]
1u
[1%]
[1%]
1u
[28%]
[28%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
