Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
15.3
10.6
Vacuno, paleta, filete clod, sólo carne separable, con 0.63 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
29
60
7
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2759
2599
1590
1518
1359
1275
834
317
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
287
[6%]
[6%]
233
[19%]
[19%]
60
[3%]
[3%]
22
[4%]
[4%]
8
[1%]
[1%]
8
[31%]
[31%]
4
[13%]
[13%]
148u
[4%]
[4%]
30u
[40%]
[40%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
3
[22%]
[22%]
261u
[11%]
[11%]
254u
[23%]
[23%]
130u
[0%]
[0%]
75u
[7%]
[7%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
3u
[74%]
[74%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
