Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Paleta
12.5
8.4
Vacuno, paleta, morcillo, espaldilla, filete, carne y grasa separable, con 0 cm de grasa, todas las categorías, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
70
11
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1605
1511
942
864
759
750
495
125
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
309
[7%]
[7%]
184
[15%]
[15%]
74
[4%]
[4%]
21
[4%]
[4%]
7
[28%]
[28%]
6
[0%]
[0%]
2
[8%]
[8%]
119u
[3%]
[3%]
30u
[40%]
[40%]
16u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
93
[17%]
[17%]
3
[24%]
[24%]
1
[19%]
[19%]
370u
[15%]
[15%]
227u
[21%]
[21%]
170u
[0%]
[0%]
99u
[9%]
[9%]
5u
[126%]
[126%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
1u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
