Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Caza
Bisón
14.7
10.7
Carne de caza, bisonte, chuletón, sólo carne separable, bistec de 2.5cm, cocinado, a la parrilla
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
29
64
6
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2732
2527
1584
1422
1336
1250
796
223
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
371
[8%]
[8%]
238
[19%]
[19%]
52
[3%]
[3%]
26
[5%]
[5%]
7
[0%]
[0%]
5
[20%]
[20%]
3
[10%]
[10%]
201u
[5%]
[5%]
42u
[56%]
[56%]
12u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
7
[48%]
[48%]
1
[20%]
[20%]
475u
[20%]
[20%]
307u
[28%]
[28%]
210u
[0%]
[0%]
137u
[12%]
[12%]
18u
[5%]
[5%]
18u
[5%]
[5%]
18u
[5%]
[5%]
1u
[32%]
[32%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
