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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna
13.1
9.6
Cordero, Australiano, importado, fresco, antebrazo, sólo carne separable, con 0.3 cm de grasa, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
21
75
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1840
1620
1123
1007
890
847
533
243
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
295
[6%]
[6%]
171
[14%]
[14%]
106
[5%]
[5%]
20
[4%]
[4%]
11
[1%]
[1%]
6
[24%]
[24%]
2
[5%]
[5%]
99u
[2%]
[2%]
10u
[0%]
[0%]
8u
[11%]
[11%]
Perfil de vitaminas
