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PUNTOS
TOTALES
woman16
man11.3
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lamb_shoulder.png
doméstico

Cordero, americano, paletilla, espaldilla, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, de primera, cocinado, estofado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

339
PUNTOS
ENERGÍA
women14.7
man13
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2554
 
Lisina
2249
 
Leucina
1560
 
Valina
1395
 
Isoleucina
1238
 
Treonina
1177
 
Fenilananina
742
 
Metionina
338
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women62.9
man51.6
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

10
 
Saturadas
10
 
Monoinsaturadas
2
 
Poliinsaturadas
116m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

244
[5%]
Potasio
187
[15%]
Fósforo
75
[4%]
Sodio
27
[2%]
Calcio
24
[5%]
Magnesio
7
[28%]
Zinc
2
[8%]
Hierro
121u
[3%]
Cobre
34u
[45%]
Selenio
27u
[1%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
11.5
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

6
[43%]
Niacina
610u
[12%]
Ácido pantoténico
210u
[19%]
Riboflavina
110u
[5%]
Piridoxina
60u
[5%]
Tiamina
18u
[5%]
Folatos, DFE
18u
[5%]
Folatos, comida
18u
[5%]
Folatos (total)
3u
[71%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
14.1