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PUNTOS
TOTALES
woman13.2
man9.2
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lamb_shoulder.png
doméstico

Cordero, americano, paletilla, espaldilla, carne y grasa separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cocinado, asado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

281
PUNTOS
ENERGÍA
women12.2
man10.8
22

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

1964
 
Lisina
1730
 
Leucina
1200
 
Valina
1073
 
Isoleucina
952
 
Treonina
906
 
Fenilananina
571
 
Metionina
260
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women48.4
man39.7
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

9
 
Saturadas
8
 
Monoinsaturadas
2
 
Poliinsaturadas
92m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

246
[5%]
Potasio
183
[15%]
Fósforo
66
[3%]
Sodio
22
[4%]
Magnesio
21
[1%]
Calcio
6
[22%]
Zinc
2
[6%]
Hierro
106u
[3%]
Cobre
25u
[34%]
Selenio
22u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
9.4
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

6
[42%]
Niacina
690u
[14%]
Ácido pantoténico
230u
[21%]
Riboflavina
140u
[0%]
Alfa-tocoferol
110u
[5%]
Piridoxina
90u
[8%]
Tiamina
21u
[5%]
Folatos, DFE
21u
[5%]
Folatos, comida
21u
[5%]
Folatos (total)
3u
[67%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
13.3