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PUNTOS
TOTALES
woman13.4
man9.2
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lamb_shoulder.png
doméstico

Cordero, americano, paletilla, pata, carne y grasa separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cocinado, asado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

279
PUNTOS
ENERGÍA
women12.1
man10.7
23

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

1990
 
Lisina
1753
 
Leucina
1216
 
Valina
1087
 
Isoleucina
964
 
Treonina
917
 
Fenilananina
578
 
Metionina
263
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women49
man40.2
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

9
 
Saturadas
8
 
Monoinsaturadas
2
 
Poliinsaturadas
92m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

259
[6%]
Potasio
183
[15%]
Fósforo
65
[3%]
Sodio
23
[5%]
Magnesio
18
[1%]
Calcio
5
[18%]
Zinc
2
[7%]
Hierro
113u
[3%]
Cobre
25u
[34%]
Selenio
21u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
9.1
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

7
[48%]
Niacina
710u
[14%]
Ácido pantoténico
250u
[23%]
Riboflavina
140u
[0%]
Alfa-tocoferol
120u
[5%]
Piridoxina
90u
[8%]
Tiamina
20u
[5%]
Folatos, DFE
20u
[5%]
Folatos, comida
20u
[5%]
Folatos (total)
3u
[64%]
Cianocobalamina
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
PUNTOS
VITAMIN.
13.6