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PUNTOS
TOTALES
woman13.9
man9.4
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lamb_shoulder.png
doméstico

Cordero, americano, paletilla, entera (pata y espaldilla), sólo carne separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cocin

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

204
PUNTOS
ENERGÍA
women8.9
man7.8
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2202
 
Lisina
1940
 
Leucina
1346
 
Valina
1203
 
Isoleucina
1067
 
Treonina
1015
 
Fenilananina
640
 
Metionina
291
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women54.2
man44.5
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

4
 
Monoinsaturadas
4
 
Saturadas
1
 
Poliinsaturadas
87m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

265
[6%]
Potasio
200
[16%]
Fósforo
68
[3%]
Sodio
25
[5%]
Magnesio
19
[1%]
Calcio
6
[24%]
Zinc
2
[7%]
Hierro
113u
[3%]
Cobre
29u
[38%]
Selenio
26u
[1%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
10.4
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

96
[17%]
Colina
6
[41%]
Niacina
730u
[15%]
Ácido pantoténico
260u
[24%]
Riboflavina
180u
[0%]
Alfa-tocoferol
150u
[6%]
Piridoxina
90u
[8%]
Tiamina
25u
[6%]
Folatos, DFE
25u
[6%]
Folatos, comida
25u
[6%]
Folatos (total)
5u
[4%]
Filoquinona
3u
[68%]
Cianocobalamina
0u
 
Colecalciferol
0u
[0%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
PUNTOS
VITAMIN.
12.6

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

13
 
Betaína
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Cafeína
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno