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PUNTOS
TOTALES
woman14.8
man10.2
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lamb_shank.png
doméstico

Cordero, americano, pierna, entera (pierna y solomillo), sólo carne separable, con 0.63 cm de grasa, de primera, cocinad

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

191
PUNTOS
ENERGÍA
women8.3
man7.3
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2499
 
Lisina
2201
 
Leucina
1527
 
Valina
1365
 
Isoleucina
1211
 
Treonina
1152
 
Fenilananina
726
 
Metionina
331
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women61.5
man50.5
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

3
 
Monoinsaturadas
3
 
Saturadas
510m
 
Poliinsaturadas
89m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

338
[7%]
Potasio
206
[16%]
Fósforo
68
[3%]
Sodio
26
[5%]
Magnesio
8
[1%]
Calcio
5
[20%]
Zinc
2
[7%]
Hierro
120u
[3%]
Cobre
30u
[40%]
Selenio
28u
[1%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
10.3
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

105
[19%]
Colina
6
[45%]
Niacina
710u
[14%]
Ácido pantoténico
290u
[26%]
Riboflavina
180u
[0%]
Alfa-tocoferol
170u
[7%]
Piridoxina
110u
[10%]
Tiamina
23u
[6%]
Folatos, DFE
23u
[6%]
Folatos, comida
23u
[6%]
Folatos (total)
4u
[3%]
Filoquinona
3u
[66%]
Cianocobalamina
0u
 
Colecalciferol
0u
[0%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina B12, añadida
0
 
Vitamina E, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
PUNTOS
VITAMIN.
13.1

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

14
 
Betaína
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Cafeína
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno