Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Falda
14.7
10.1
Vacuno, falda, filete de la falda interna, sólo carne separable, con 0 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, a la
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
27
62
10
2
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2502
2357
1442
1377
1232
1156
756
288
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
295
[6%]
[6%]
236
[19%]
[19%]
76
[4%]
[4%]
24
[5%]
[5%]
11
[1%]
[1%]
7
[30%]
[30%]
3
[9%]
[9%]
95u
[2%]
[2%]
20u
[27%]
[27%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
102
[18%]
[18%]
4
[27%]
[27%]
327u
[14%]
[14%]
194u
[18%]
[18%]
110u
[0%]
[0%]
92u
[8%]
[8%]
7u
[2%]
[2%]
7u
[2%]
[2%]
7u
[2%]
[2%]
4u
[95%]
[95%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
