Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Costillas
11.1
7.6
Vacuno, costillar, extremo menor (10-12), carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, de primera, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
60
20
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1613
1519
947
869
763
754
497
125
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
293
[6%]
[6%]
172
[14%]
[14%]
48
[2%]
[2%]
24
[2%]
[2%]
19
[4%]
[4%]
3
[14%]
[14%]
1
[5%]
[5%]
63u
[2%]
[2%]
21u
[28%]
[28%]
12u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
6
[44%]
[44%]
557u
[11%]
[11%]
514u
[21%]
[21%]
430u
[1%]
[1%]
81u
[7%]
[7%]
51u
[5%]
[5%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
10u
[3%]
[3%]
2u
[1%]
[1%]
1u
[27%]
[27%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
