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PUNTOS
TOTALES
woman15.1
man10.4
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beef_brisket.png
magro y grasa separable

Vacuno, pecho, mitad plana, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, estofado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

289
PUNTOS
ENERGÍA
women12.6
man11.1
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2328
 
Lisina
2192
 
Leucina
1367
 
Valina
1253
 
Isoleucina
1101
 
Treonina
1088
 
Fenilananina
717
 
Metionina
181
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women62.7
man51.5
89.7

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

8
 
Monoinsaturadas
7
 
Saturadas
681m
 
Poliinsaturadas
76m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

232
[5%]
Potasio
175
[14%]
Fósforo
48
[2%]
Sodio
19
[4%]
Magnesio
16
[1%]
Calcio
7
[27%]
Zinc
2
[8%]
Hierro
100u
[3%]
Cobre
27u
[36%]
Selenio
10u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
10
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

110
[20%]
Colina
4
[29%]
Niacina
568u
[11%]
Ácido pantoténico
510u
[1%]
Alfa-tocoferol
282u
[12%]
Piridoxina
171u
[16%]
Riboflavina
59u
[5%]
Tiamina
9u
[2%]
Folatos, DFE
9u
[2%]
Folatos, comida
9u
[2%]
Folatos (total)
2u
[53%]
Cianocobalamina
2u
[2%]
Filoquinona
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
10.4

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

14
 
Betaína
289u
 
Hidroxiprolina
0
 
Teobromina
0
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Cafeína
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno