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PUNTOS
TOTALES
woman14.8
man10.7
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beef_sirloin.png
sólo magro separable

Vacuno, lomo superior, sólo carne separable, con 0 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, a la parrilla

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

183
PUNTOS
ENERGÍA
women8
man7
20

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2581
 
Lisina
2430
 
Leucina
1515
 
Valina
1390
 
Isoleucina
1220
 
Treonina
1207
 
Fenilananina
795
 
Metionina
201
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women66.4
man54.6
94

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

2
 
Monoinsaturadas
2
 
Saturadas
213m
 
Poliinsaturadas
58m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

393
[8%]
Potasio
244
[20%]
Fósforo
64
[3%]
Sodio
26
[5%]
Magnesio
20
[1%]
Calcio
6
[23%]
Zinc
2
[7%]
Hierro
91u
[2%]
Cobre
36u
[48%]
Selenio
11u
[0%]
Manganeso
PUNTOS
MINERAL.
11.7
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

116
[21%]
Colina
9
[62%]
Niacina
656u
[27%]
Piridoxina
601u
[12%]
Ácido pantoténico
390u
[1%]
Alfa-tocoferol
155u
[14%]
Riboflavina
83u
[8%]
Tiamina
10u
[3%]
Folatos (total)
10u
[3%]
Folatos, DFE
10u
[3%]
Folatos, comida
2u
[43%]
Cianocobalamina
1u
[1%]
Filoquinona
0u
 
Colecalciferol
0u
[0%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina E, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
12.3

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

15
 
Betaína
321u
 
Hidroxiprolina
0
 
Gamma-tocoferoles
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Criptoxantina
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Licopeno
0
 
Cafeína
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina