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PUNTOS
TOTALES
woman14.8
man3
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leek.png

Puerros, (bulbo y parte inferior de las hojas), crudos

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

61

PUNTOS
ENERGÍA
women2.7
man2.3
91

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

96
 
Leucina
78
 
Lisina
63
 
Treonina
56
 
Valina
55
 
Fenilananina
52
 
Isoleucina
18
 
Metionina
12
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women3.3
man2.7
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

166m
 
Poliinsaturadas
40m
 
Saturadas
4m
 
Monoinsaturadas
0
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

180
[4%]
Potasio
59
[4%]
Calcio
35
[3%]
Fósforo
28
[6%]
Magnesio
20
[1%]
Sodio
2
[7%]
Hierro
481u
[10%]
Manganeso
120u
[3%]
Cobre
120u
[0%]
Zinc
1u
[1%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
3.9
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

12
[8%]
Ácido ascórbico
10
[2%]
Colina
1
[2%]
Alfa-tocoferol
400u
[3%]
Niacina
233u
[10%]
Piridoxina
140u
[3%]
Ácido pantoténico
64u
[16%]
Folatos, DFE
64u
[16%]
Folatos, comida
64u
[16%]
Folatos (total)
60u
[5%]
Tiamina
47u
[39%]
Filoquinona
30u
[3%]
Riboflavina
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Cianocobalamina
PUNTOS
VITAMIN.
7.6

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

2
 
Luteína+zeaxantina
1
 
Betacaroteno
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Alfacaroteno
0
 
Cafeína
0
 
Teobromina