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PUNTOS
TOTALES
woman13.1
man8.7
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no disponible
magro y grasa separable

Cerdo, curado, jamón, loncha, con hueso, carne y grasa separable, sin calentar

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

173
PUNTOS
ENERGÍA
women7.5
man6.7
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

1886
 
Lisina
1792
 
Leucina
1133
 
Valina
1010
 
Isoleucina
1000
 
Treonina
896
 
Fenilananina
534
 
Metionina
209
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women48.8
man40.1
100

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100 gr.]

50m
 
Glucosa
0
 
Sucrosa
0
 
Maltosa
0
 
Lactosa
0
 
Fructosa
0
 
Galactosa
PUNTOS
CARBOs
0

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

4
 
Monoinsaturadas
3
 
Saturadas
1
 
Poliinsaturadas
65m
 
Colesterol
70m
 
Trans
43m
[0%]
Total omega 6
0
[0%]
Total omega 3
PUNTOS
AGE
0.1

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

744
[37%]
Sodio
348
[7%]
Potasio
250
[20%]
Fósforo
22
[4%]
Magnesio
12
[1%]
Calcio
2
[9%]
Zinc
1
[4%]
Hierro
142u
[4%]
Cobre
22u
[0%]
Manganeso
22u
[29%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
11.5
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

86
[16%]
Colina
6
[43%]
Niacina
645u
[13%]
Ácido pantoténico
462u
[42%]
Tiamina
448u
[19%]
Piridoxina
340u
[1%]
Alfa-tocoferol
225u
[20%]
Riboflavina
1u
[0%]
Folatos, DFE
1u
[0%]
Folatos, comida
1u
[0%]
Folatos (total)
1u
[0%]
Retinol
1u
[14%]
Cianocobalamina
0u
[0%]
Filoquinona
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
[0%]
Ácido fólico
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
PUNTOS
VITAMIN.
11.3

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

6
 
Betaína
50u
 
Gamma-tocoferoles
18u
 
Hidroxiprolina
0
 
Cafeína
0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Delta-tocoferoles
0
 
Alfacaroteno
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Betacaroteno