Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
13.6
10.5
Cerdo, curado, jamón, filete, con hueso, sólo carne separable, calentado, asado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
26
68
3
3
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2198
2084
1316
1174
1164
1041
622
244
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
846
[42%]
[42%]
394
[8%]
[8%]
275
[22%]
[22%]
24
[5%]
[5%]
8
[1%]
[1%]
3
[13%]
[13%]
2
[5%]
[5%]
1
[30%]
[30%]
29u
[1%]
[1%]
25u
[33%]
[33%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
105
[19%]
[19%]
7
[53%]
[53%]
745u
[15%]
[15%]
566u
[51%]
[51%]
479u
[20%]
[20%]
330u
[1%]
[1%]
310u
[28%]
[28%]
1u
[16%]
[16%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
