Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
13
9.1
Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha, sin hueso, carne y grasa separable, calentado, pan-broil
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
21
71
3
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1764
1673
1057
943
934
835
499
196
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1160
[58%]
[58%]
363
[8%]
[8%]
321
[26%]
[26%]
22
[4%]
[4%]
6
[0%]
[0%]
2
[9%]
[9%]
1
[3%]
[3%]
272u
[7%]
[7%]
37u
[49%]
[49%]
26u
[1%]
[1%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
82
[15%]
[15%]
7
[53%]
[53%]
839u
[17%]
[17%]
513u
[47%]
[47%]
504u
[21%]
[21%]
220u
[0%]
[0%]
217u
[20%]
[20%]
13u
[2%]
[2%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[4%]
[4%]
1u
0u
[11%]
[11%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
