Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
15.3
7.7
Cerdo, curado, producto de jamón con agua, loncha, sin hueso, carne y grasa separable, calentado, pan-broil
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
15
71
5
5
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1274
1208
763
681
675
603
361
142
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1389
[69%]
[69%]
272
[6%]
[6%]
240
[19%]
[19%]
17
[3%]
[3%]
8
[1%]
[1%]
2
[7%]
[7%]
740u
[2%]
[2%]
85u
[2%]
[2%]
37u
[1%]
[1%]
33u
[43%]
[43%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
65
[12%]
[12%]
4
[31%]
[31%]
689u
[14%]
[14%]
335u
[14%]
[14%]
308u
[28%]
[28%]
137u
[12%]
[12%]
130u
[0%]
[0%]
13u
[2%]
[2%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[1%]
[1%]
2u
[1%]
[1%]
1u
[4%]
[4%]
1u
0u
[11%]
[11%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
