Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
11.8
7.1
Cerdo, curado, jamón con agua añadida, loncha, con hueso, carne y grasa separable, sin calentar
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
16
70
11
3
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1312
1250
792
704
696
625
371
145
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1011
[51%]
[51%]
220
[18%]
[18%]
213
[5%]
[5%]
16
[3%]
[3%]
8
[1%]
[1%]
2
[7%]
[7%]
1
[3%]
[3%]
181u
[5%]
[5%]
32u
[43%]
[43%]
22u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
63
[11%]
[11%]
4
[31%]
[31%]
412u
[8%]
[8%]
350u
[32%]
[32%]
290u
[1%]
[1%]
277u
[12%]
[12%]
182u
[17%]
[17%]
9u
[1%]
[1%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
0u
[10%]
[10%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
