Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
14.2
10.7
Cerdo, curado, jamón con su jugo, loncha, con hueso, sólo carne separable, calentado, pan-broil
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
28
66
4
2
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2344
2223
1404
1253
1241
1110
664
260
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
835
[42%]
[42%]
358
[8%]
[8%]
291
[23%]
[23%]
23
[5%]
[5%]
12
[1%]
[1%]
3
[12%]
[12%]
1
[4%]
[4%]
96u
[2%]
[2%]
51u
[68%]
[68%]
22u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
139
[25%]
[25%]
9
[64%]
[64%]
469u
[9%]
[9%]
392u
[16%]
[16%]
308u
[28%]
[28%]
261u
[24%]
[24%]
230u
[0%]
[0%]
13u
[2%]
[2%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[0%]
[0%]
1u
[15%]
[15%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
