Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
14.6
7.1
Cerdo, curado, producto de jamón con agua, entero, sin hueso, sólo carne separable, sin calentar
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
14
73
4
5
4
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1189
1127
712
635
630
563
337
132
Hidratos de carbono [gr/100 gr.]
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1310
[66%]
[66%]
268
[6%]
[6%]
229
[18%]
[18%]
17
[3%]
[3%]
8
[1%]
[1%]
2
[6%]
[6%]
780u
[3%]
[3%]
107u
[3%]
[3%]
40u
[1%]
[1%]
29u
[39%]
[39%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
65
[12%]
[12%]
4
[28%]
[28%]
661u
[13%]
[13%]
294u
[12%]
[12%]
284u
[26%]
[26%]
146u
[13%]
[13%]
140u
[0%]
[0%]
13u
[2%]
[2%]
4u
[1%]
[1%]
4u
[1%]
[1%]
4u
[1%]
[1%]
1u
[2%]
[2%]
1u
0u
[9%]
[9%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
