Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
11.1
8.2
Cerdo, curado, espaldilla, rollo de paletilla, carne y grasa separable, asado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
17
56
23
3
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1465
1371
768
757
749
746
456
207
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
973
[49%]
[49%]
194
[4%]
[4%]
156
[12%]
[12%]
13
[3%]
[3%]
7
[0%]
[0%]
3
[10%]
[10%]
890u
[3%]
[3%]
76u
[2%]
[2%]
29u
[38%]
[38%]
23u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
3
[2%]
[2%]
2
[17%]
[17%]
770u
[15%]
[15%]
460u
[42%]
[42%]
285u
[26%]
[26%]
210u
[9%]
[9%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
1u
[26%]
[26%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]
0
