Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Curados
15.6
11
Cerdo, curado, jamón, corte central, estilo campestre, sólo carne separable, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
28
56
8
8
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2357
2206
1237
1219
1205
1201
734
334
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
2695
[135%]
[135%]
510
[11%]
[11%]
318
[25%]
[25%]
25
[5%]
[5%]
10
[1%]
[1%]
3
[11%]
[11%]
1
[4%]
[4%]
108u
[3%]
[3%]
48u
[1%]
[1%]
26u
[34%]
[34%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
106
[19%]
[19%]
4
[28%]
[28%]
567u
[52%]
[52%]
420u
[18%]
[18%]
402u
[8%]
[8%]
280u
[1%]
[1%]
242u
[22%]
[22%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
1u
[4%]
[4%]
1u
1u
[22%]
[22%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
