Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Paletilla
16.3
11.5
Cerdo, fresco, espaldilla, hombro entero, sólo carne separable, cocinado, estofado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
32
54
12
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2901
2588
1750
1511
1473
1288
854
410
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
405
[9%]
[9%]
226
[18%]
[18%]
102
[5%]
[5%]
22
[4%]
[4%]
8
[1%]
[1%]
5
[20%]
[20%]
2
[7%]
[7%]
161u
[4%]
[4%]
37u
[49%]
[49%]
17u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
111
[20%]
[20%]
6
[42%]
[42%]
670u
[13%]
[13%]
600u
[55%]
[55%]
410u
[17%]
[17%]
400u
[0%]
[0%]
360u
[33%]
[33%]
290u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
2u
[0%]
[0%]
1u
[4%]
[4%]
1u
1u
[18%]
[18%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
Perfil de fitoquímicos
