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PUNTOS
TOTALES
woman16.5
man12.8
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salami.png
de cerdo

Salami, cocinado, ternera y cerdo

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

336
PUNTOS
ENERGÍA
women14.6
man12.9
19

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

1107
 
Lisina
929
 
Leucina
675
 
Isoleucina
668
 
Valina
521
 
Treonina
481
 
Fenilananina
301
 
Metionina
114
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women47.5
man39
74.5

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100 gr.]

520m
 
Glucosa
440m
 
Sucrosa
0
 
Maltosa
0
 
Lactosa
0
 
Fructosa
0
 
Galactosa
PUNTOS
CARBOs
0.7

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

11
 
Monoinsaturadas
9
 
Saturadas
3
 
Poliinsaturadas
2
[13%]
Total omega 6
586m
 
Trans
126m
[8%]
Total omega 3
89m
 
Colesterol
PUNTOS
AGE
10.4

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

1449
[72%]
Sodio
316
[7%]
Potasio
191
[15%]
Fósforo
41
[1030%]
Flúor
19
[4%]
Magnesio
15
[1%]
Calcio
3
[12%]
Zinc
2
[5%]
Hierro
1
[20%]
Manganeso
357u
[9%]
Cobre
31u
[42%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
26
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

94
[17%]
Colina
6
[43%]
Niacina
1
[24%]
Ácido pantoténico
459u
[19%]
Piridoxina
367u
[33%]
Tiamina
357u
[32%]
Riboflavina
220u
[0%]
Alfa-tocoferol
3u
[3%]
Filoquinona
3u
[1%]
Folatos (total)
3u
[1%]
Folatos, DFE
3u
[1%]
Folatos, comida
2u
[38%]
Cianocobalamina
1u
[4%]
Ergocalciferol
0
[0%]
Ácido fólico
0
[0%]
Retinol
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
PUNTOS
VITAMIN.
13.5

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

4
 
Betaína
318u
 
Hidroxiprolina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Licopeno
0
 
Cafeína
0
 
Alfacaroteno
0
 
Betacaroteno
0
 
Fitosteroles (total)
0
 
Teobromina