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Este sitio web es un proyecto que pensé desarrollar inicialmente para mi uso personal pero que al final decidí desarrollar como sitio web público para el beneficio de la comunidad.
El objetivo es conseguir una serie de herramientas que sean útiles para controlar los nutrientes, calorías, grasas, etc. de la comida y poder así crear recetas y menús con el perfil de nutrientes deseado para dietas. He intentado hacerlo de forma que sea lo más fácil de entender para que lo puedan utilzar personas con pocos conocimientos en nutrición, pero al mismo tiempo sea lo suficientemente completo para que sea de utilidad también para usuarios con más conocimientos.
En cualquier caso, en uso amateur ó profesional, healnut.com declina cualquier responsabilidad en lo que usted decida comer y en cuánta cantidad y le recomienda expresamente que busque consejo si no tiene los conocimientos adecuados para manejar la información aquí mostrada, y compruebe cómo se calculan las diferentes puntuaciones y no las emplee para nada si no entiende cómo funciona.
Finalmente, es imporante también hacer notar que los valores nutricionales mostrados en este sitio web, como cualquier otra fuente de información, puede contener errores y aunque yo intento que los datos sean precisos, no puedo garantizarlo. También quiero hacer notar que la composición de los alimentos puede variar bastante entre alimentos del mismo tipo dependiendo de la región donde se haya cultivado, de la maduración, etc., por lo que aunque los datos sean exactos eso no significa que cada alimento que ingiera contenga exactamente los nutrientes listados aquí.