english version
Añadir esta receta a la cesta Crear una receta con los alimentos de la cesta como ingredientes spacer spacer Ver XML Ver PDF

Crema de lentejas rojas y zanahoria

  • Servings:4
  • Preparation time: 0
  • Cooking time: 0

Ingredients

  • Lentejas, rojas, crudas: 1 taza (192 grams)
  • Zanahorias, crudas: 2 taza, rallado (220 grams)
  • Cebollas, crudas: 1 mediano/a (6.4cm dia) (110 grams)
  • Ajo, crudo: 3 diente (9 grams)
  • Aceite, oliva, para ensalada o cocinar: 1 cucharada (13.5 grams)
  • Raíz de gengibre, cruda: 1 cucharadita (2 grams)
Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy232.7 kcal0 %
Proteins12.9 gr.28.1 %
Water80.4 gr.0 %
Carbohydrates37.1 gr.--
Sugars3.8 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre7.2 gr. %
Ash6.4 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids4.6 gr.--
Puntos
WomanMan
Total18.49.8
Fibre2919.1
Energy Distribution53.1
Energy DRI10.19
Protein Quality99
Protein DRI28.123.1
Sugars0
EFA0
Mineral DRI13.7
Vitamin DRI10.4
Aminoácidos
NombreCantidad
Leucina938.595 mg.
Lisina907.9025 mg.
Valina644.8775 mg.
Fenilananina635.1675 mg.
Isoleucina568.7775 mg.
Treonina544.1375 mg.
Triptófano119.035 mg.
Metionina115.085 mg.
Glutamato2147.8125 mg.
Aspartato1465.4075 mg.
Arginina1018.57 mg.
Serina591.975 mg.
Alanina571.21 mg.
Prolina535.615 mg.
Glicina524.16 mg.
Histidina365.5025 mg.
Tirosina349.5825 mg.
Cisteína205.2125 mg.
Azúcares
NombreCantidad
Sucrosa2.25 gr.
Glucosa0.87 gr.
Fructosa0.66 gr.
Maltosa0 gr.
Lactosa0 gr.
Galactosa0 gr.
Minerales
NombreCantidad% CDR
Potasio504.721 mg.10.74%
Fósforo171.958 mg.13.76%
Calcio48.341 mg.3.22%
Magnesio44.688 mg.8.94%
Sodio42.925 mg.2.15%
Hierro3.912 mg.13.04%
Zinc2.079 mg.8.31%
Flúor2.063 mg.51.56%
Manganeso0.833 mg.16.66%
Cobre0.669 mg.16.72%
Selenio4.45 ug.5.94%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Colina7.194 mg.1.31%
Ácido ascórbico6.823 mg.4.55%
Niacina1.31 mg.9.35%
Alfa-tocoferol0.856 mg.1.71%
Ácido pantoténico0.365 mg.7.31%
Piridoxina0.331 mg.13.79%
Tiamina0.298 mg.27.13%
Folatos, comida113.72 ug.28.43%
Folatos (total)113.72 ug.28.43%
Folatos, DFE113.72 ug.28.43%
Riboflavina0.093 mg.8.44%
Filoquinona9.44 ug.7.87%
Vitamina E, añadida0 mg.0%
Retinol0 ug.0%
Ácido fólico0 ug.0%
Cianocobalamina0 ug.0%
Ergocalciferol0 ug.0%
Vitamina B12, añadida0 ug.0%
Fitoquímicos
NombreCantidad
Fitosteroles (total)39.02 mg.
Beta-sitosterol22.56 mg.
Betacaroteno4.57 ug.
Campesterol2.88 mg.
Estigmasterol1.92 mg.
Alfacaroteno1.91 ug.
Betaína0.25 mg.
Luteína+zeaxantina0.14 ug.
Gamma-tocoferoles0.03 mg.
Beta-tocoferoles0.01 mg.
Licopeno0 ug.
Criptoxantina0 ug.
Delta-tocoferoles0 mg.
Teobromina0 ug.
Cafeína0 mg.
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo0.55 gr
Ácido esteárico88.36 mg
Ácido araquídico20.69 mg
Ácido behenico11.07 mg
Ácido linocérico5.76 mg
Ácido Heptadecanoico2.66 mg
Ácido mirístico2.63 mg
Ácido pentadecanoico1.44 mg
Ácido laurico1.16 mg
Ácido caprico0.53 mg
Ácido caprílico0.04 mg
Ácido Caproico0 mg
Ácido butírico0 mg
Total Saturadas0.683 gr
MonoinsaturadasÁcido oleico2.65 gr
Ácido palmitoleico43.56 mg
Ácido eicosanioco15.81 mg
Ácidos grasos 17:14.22 mg
Ácido gikgólico0 mg
Ácido erúcico0 mg
Ácido miristoleico (w5)0 mg
Total monoinsaturadas2.715 gr
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:20.83 gr
Ácidos grasos 18:30.15 gr
Ácidos grasos 22:5 (w3)0 mg
Ácido Sahexaconico (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:2 (w6)0 mg
Trans0 mg
Ácidos grasos 20:30 mg
Ácidos grasos 18:4 sin diferenciar0 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:40 mg
Total Omega 30 mg
Total Omega 60 mg
Total polyinsaturadas0.976 gr