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turkey_liver.png
Cocinado

Pavo, hígado, todas las clases, cocinado, hervido a fuego lento

Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy273 kcal0 %
Proteins20 gr.43.5 %
Water57 gr.0 %
Carbohydrates1.2 gr.--
Sugars0 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre0 gr. %
Ash1.3 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids20.5 gr.--
Puntos
WomanMan
Total19.315.6
Fibre00
Energy Distribution20.2
Energy DRI11.910.5
Protein Quality0
Protein DRI43.535.8
Sugars0
EFA1.6
Mineral DRI19.5
Vitamin DRI57.5
Minerales
NombreCantidad% CDR
Fósforo294 mg.23.52%
Potasio211 mg.4.49%
Sodio56 mg.2.8%
Magnesio17 mg.3.4%
Hierro10.7 mg.35.67%
Calcio5 mg.0.33%
Zinc2.62 mg.10.48%
Cobre0.349 mg.8.73%
Manganeso0.273 mg.5.46%
Selenio82.5 ug.110%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Colina220.2 mg.40.04%
Ácido ascórbico22.6 mg.15.07%
Retinol22600 ug.3228.57%
Niacina10.2 mg.72.86%
Ácido pantoténico4.35 mg.87%
Riboflavina2.76 mg.250.91%
Piridoxina1.04 mg.43.33%
Folatos, DFE691 ug.172.75%
Folatos, comida691 ug.172.75%
Folatos (total)691 ug.172.75%
Alfa-tocoferol0.11 mg.0.22%
Cianocobalamina58.2 ug.1455%
Tiamina0.038 mg.3.45%
Filoquinona1.2 ug.1%
Ácido fólico0 ug.0%
Vitamina E, añadida0 mg.0%
Vitamina B12, añadida0 ug.0%
Fitoquímicos
NombreCantidad
Betaína2.4 mg.
Gamma-tocoferoles0.17 mg.
Cafeína0 mg.
Teobromina0 ug.
Luteína+zeaxantina0 ug.
Criptoxantina0 ug.
Licopeno0 ug.
Delta-tocoferoles0 mg.
Alfacaroteno0 ug.
Beta-tocoferoles0 mg.
Betacaroteno0 ug.
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo4.82 gr
Ácido esteárico2.02 gr
Ácido mirístico0.11 gr
Ácido caprílico0 mg
Ácido araquídico0 mg
Ácido Caproico0 mg
Ácido butírico0 mg
Ácido Heptadecanoico0 mg
Ácido pentadecanoico0 mg
Ácido laurico0 mg
Ácido caprico0 mg
Ácido behenico0 mg
Total Saturadas6.947 gr
MonoinsaturadasÁcido oleico7.96 gr
Ácido palmitoleico1.07 gr
Ácido eicosanioco41 mg
Ácido miristoleico (w5)40 mg
Ácido gikgólico0 mg
Ácido erúcico0 mg
Total monoinsaturadas9.108 gr
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:21.56 gr
Ácidos grasos 20:40.4 gr
Ácidos grasos 18:372 mg
Ácidos grasos 18:3 (w3)50 mg
Ácidos grasos 18:3 (w6)22 mg
Ácido Sahexaconico (w3)0 mg
Ácidos grasos 22:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 18:4 sin diferenciar0 mg
Ácidos grasos 20:30 mg
Trans0 mg
Ácidos grasos 20:2 (w6)0 mg
Total Omega 350 mg
Total Omega 622 mg
Total polyinsaturadas2.022 gr