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carne y piel Cocinado a la brasa

Pollo, capón, carne, piel, menudillos y cuello, cocinado, asado

Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy226 kcal0 %
Proteins28.4 gr.61.6 %
Water59.3 gr.0 %
Carbohydrates0 gr.--
Sugars0 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre0 gr. %
Ash1 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids11.7 gr.--
Puntos
WomanMan
Total15.110.5
Fibre00
Energy Distribution25
Energy DRI9.88.7
Protein Quality100
Protein DRI61.650.6
Sugars0
EFA1.6
Mineral DRI7.4
Vitamin DRI15.6
Aminoácidos
NombreCantidad
Lisina2302 mg.
Leucina2077 mg.
Isoleucina1419 mg.
Valina1386 mg.
Treonina1178 mg.
Fenilananina1112 mg.
Metionina753 mg.
Triptófano318 mg.
Glutamato4151 mg.
Aspartato2534 mg.
Glicina1799 mg.
Arginina1777 mg.
Alanina1637 mg.
Prolina1366 mg.
Serina1009 mg.
Tirosina916 mg.
Histidina828 mg.
Cisteína377 mg.
Minerales
NombreCantidad% CDR
Potasio243 mg.5.17%
Fósforo239 mg.19.12%
Sodio50 mg.2.5%
Magnesio23 mg.4.6%
Calcio15 mg.1%
Zinc1.94 mg.7.76%
Hierro1.79 mg.5.97%
Cobre0.081 mg.2.03%
Manganeso0.031 mg.0.62%
Selenio19.3 ug.25.73%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Niacina8.415 mg.60.11%
Ácido pantoténico1.184 mg.23.68%
Piridoxina0.41 mg.17.08%
Ácido ascórbico0.4 mg.0.27%
Retinol220 ug.31.43%
Riboflavina0.219 mg.19.91%
Tiamina0.07 mg.6.36%
Folatos (total)26 ug.6.5%
Folatos, DFE26 ug.6.5%
Folatos, comida26 ug.6.5%
Cianocobalamina0.36 ug.9%
Ácido fólico0 ug.0%
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo2.42 gr
Ácido esteárico0.65 gr
Ácido mirístico90 mg
Ácido laurico10 mg
Ácido caprico0 mg
Total Saturadas3.28 gr
MonoinsaturadasÁcido oleico3.88 gr
Ácido palmitoleico0.65 gr
Ácido eicosanioco0.12 gr
Ácido erúcico0 mg
Total monoinsaturadas4.71 gr
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:22.22 gr
Ácidos grasos 18:30.1 gr
Ácidos grasos 20:490 mg
Ácido Sahexaconico (w3)30 mg
Ácidos grasos 22:5 (w3)10 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)10 mg
Total Omega 350 mg
Total Omega 60 mg
Total polyinsaturadas2.52 gr