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carne y piel Cocinado estofado/a

Pollo, para asar o freir, espalda, carne y piel, cocinado, estofado

Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy258 kcal0 %
Proteins22.2 gr.48.2 %
Water60.9 gr.0 %
Carbohydrates0 gr.--
Sugars0 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre0 gr. %
Ash0.6 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids18.1 gr.--
Puntos
WomanMan
Total12.58.2
Fibre00
Energy Distribution25
Energy DRI11.29.9
Protein Quality100
Protein DRI48.239.6
Sugars0
EFA3.4
Mineral DRI6.1
Vitamin DRI6.5
Aminoácidos
NombreCantidad
Lisina1763 mg.
Leucina1586 mg.
Isoleucina1072 mg.
Valina1064 mg.
Treonina905 mg.
Fenilananina852 mg.
Metionina577 mg.
Triptófano241 mg.
Glutamato3200 mg.
Aspartato1978 mg.
Glicina1619 mg.
Arginina1418 mg.
Alanina1338 mg.
Prolina1162 mg.
Serina793 mg.
Tirosina696 mg.
Histidina632 mg.
Cisteína302 mg.
Minerales
NombreCantidad% CDR
Potasio145 mg.3.09%
Fósforo120 mg.9.6%
Sodio64 mg.3.2%
Calcio18 mg.1.2%
Magnesio16 mg.3.2%
Zinc1.93 mg.7.72%
Hierro1.22 mg.4.07%
Cobre0.063 mg.1.58%
Manganeso0.02 mg.0.4%
Selenio19.9 ug.26.53%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Colina51.1 mg.9.29%
Niacina4.343 mg.31.02%
Ácido pantoténico0.696 mg.13.92%
Alfa-tocoferol0.27 mg.0.54%
Riboflavina0.151 mg.13.73%
Piridoxina0.15 mg.6.25%
Retinol88 ug.12.57%
Tiamina0.043 mg.3.91%
Folatos, DFE5 ug.1.25%
Folatos, comida5 ug.1.25%
Folatos (total)5 ug.1.25%
Filoquinona4.1 ug.3.42%
Cianocobalamina0.18 ug.4.5%
Colecalciferol0.1 ug.4.5%
Ergocalciferol0.1 ug.0.4%
Vitamina B12, añadida0 ug.0.4%
Vitamina E, añadida0 mg.0%
Ácido ascórbico0 mg.0%
Ácido fólico0 ug.0%
Fitoquímicos
NombreCantidad
Betaína4.3 mg.
Alfacaroteno0 ug.
Betacaroteno0 ug.
Teobromina0 ug.
Cafeína0 mg.
Luteína+zeaxantina0 ug.
Criptoxantina0 ug.
Licopeno0 ug.
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo3.69 gr
Ácido esteárico1.02 gr
Ácido mirístico0.14 gr
Ácido laurico30 mg
Ácido butírico0 mg
Ácido caprico0 mg
Ácido caprílico0 mg
Ácido Caproico0 mg
Total Saturadas5.02 gr
MonoinsaturadasÁcido oleico5.88 gr
Ácido palmitoleico1 gr
Ácido eicosanioco0.17 gr
Ácido erúcico0 mg
Total monoinsaturadas7.13 gr
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:23.49 gr
Ácidos grasos 20:40.15 gr
Ácidos grasos 18:30.15 gr
Ácido Sahexaconico (w3)60 mg
Ácidos grasos 22:5 (w3)30 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)20 mg
Ácidos grasos 18:4 sin diferenciar0 mg
Total Omega 30.11 gr
Total Omega 60 mg
Total polyinsaturadas4 gr