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tofu.png

Proteína de soja aislada

Macronutrientes
NombreCantidad% CDR
Energy338 kcal0 %
Proteins80.7 gr.175.4 %
Water5 gr.0 %
Carbohydrates7.4 gr.--
Sugars0 gr.0 %
Alcohol0 gr.--
Dietary Fibre5.6 gr. %
Ash3.6 gr.--
Starch0 gr.--
Lipids3.4 gr.--
Puntos
WomanMan
Total31.526.5
Fibre22.414.7
Energy Distribution0
Energy DRI14.713
Protein Quality100
Protein DRI175.4144.1
Sugars0
EFA0
Mineral DRI26.9
Vitamin DRI13
Aminoácidos
NombreCantidad
Leucina6783 mg.
Lisina5327 mg.
Fenilananina4593 mg.
Isoleucina4253 mg.
Valina4098 mg.
Treonina3137 mg.
Metionina1130 mg.
Triptófano1116 mg.
Glutamato17452 mg.
Aspartato10203 mg.
Arginina6670 mg.
Prolina4960 mg.
Serina4593 mg.
Glicina3603 mg.
Alanina3589 mg.
Tirosina3222 mg.
Histidina2303 mg.
Cisteína1046 mg.
Minerales
NombreCantidad% CDR
Sodio1005 mg.50.25%
Fósforo776 mg.62.08%
Calcio178 mg.11.87%
Potasio81 mg.1.72%
Magnesio39 mg.7.8%
Hierro14.5 mg.48.33%
Zinc4.03 mg.16.12%
Cobre1.599 mg.39.98%
Manganeso1.493 mg.29.86%
Selenio0.8 ug.1.07%
Vitaminas
NombreCantidad% CDR
Colina190.9 mg.34.71%
Niacina1.438 mg.10.27%
Tiamina0.176 mg.16%
Folatos, DFE176 ug.44%
Folatos, comida176 ug.44%
Folatos (total)176 ug.44%
Riboflavina0.1 mg.9.09%
Piridoxina0.1 mg.4.17%
Ácido pantoténico0.06 mg.1.2%
Ácido fólico0 ug.0%
Retinol0 ug.0%
Vitamina E, añadida0 mg.0%
Vitamina B12, añadida0 ug.0%
Alfa-tocoferol0 mg.0%
Filoquinona0 ug.0%
Ácido ascórbico0 mg.0%
Ergocalciferol0 ug.0%
Cianocobalamina0 ug.0%
Fitoquímicos
NombreCantidad
Criptoxantina0 ug.
Licopeno0 ug.
Alfacaroteno0 ug.
Betacaroteno0 ug.
Cafeína0 mg.
Teobromina0 ug.
Luteína+zeaxantina0 ug.
Grasas
GrupoNombreCantidad
SaturadasÁcido palmítivo0.31 gr
Ácido esteárico0.1 gr
Ácido mirístico8 mg
Ácido butírico0 mg
Ácido laurico0 mg
Ácido caprico0 mg
Ácido caprílico0 mg
Ácido Caproico0 mg
Total Saturadas0.422 gr
MonoinsaturadasÁcido oleico0.64 gr
Ácido palmitoleico8 mg
Ácido eicosanioco0 mg
Ácido erúcico0 mg
Total monoinsaturadas0.645 gr
PolyinsaturadasÁcidos grasos 18:21.45 gr
Ácidos grasos 18:30.2 gr
Ácido Sahexaconico (w3)0 mg
Ácidos grasos 22:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:5 (w3)0 mg
Ácidos grasos 20:40 mg
Ácidos grasos 18:4 sin diferenciar0 mg
Total Omega 30 mg
Total Omega 60 mg
Total polyinsaturadas1.648 gr