Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Solomillo
14.3
9.7
Vacuno, lomo posterior bajo, Santa María, sólo carne separable, con 0 cm de grasa, selecto, cocinado, asado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
27
66
7
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2296
2161
1348
1236
1085
1073
707
179
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
359
[8%]
[8%]
222
[18%]
[18%]
58
[3%]
[3%]
24
[5%]
[5%]
20
[1%]
[1%]
5
[20%]
[20%]
2
[6%]
[6%]
74u
[2%]
[2%]
34u
[45%]
[45%]
10u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
104
[19%]
[19%]
8
[57%]
[57%]
600u
[25%]
[25%]
535u
[11%]
[11%]
370u
[1%]
[1%]
144u
[13%]
[13%]
78u
[7%]
[7%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
1u
[33%]
[33%]
1u
[1%]
[1%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
