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Alimentos
Procedencia animal
Carne
Coderro
Pierna
13.6
9.5
Cordero, Australiano, importado, fresco, pierna, mitad pierna, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
19
68
13
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1642
1445
1002
898
794
755
476
217
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
301
[6%]
[6%]
176
[14%]
[14%]
75
[4%]
[4%]
20
[4%]
[4%]
9
[1%]
[1%]
4
[16%]
[16%]
2
[5%]
[5%]
181u
[5%]
[5%]
10u
[0%]
[0%]
8u
[10%]
[10%]
Perfil de vitaminas
