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PUNTOS
TOTALES
woman16.5
man11.5
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veal_leg.png
magro y grasa separable

Ternera, pierna (redondo superior), carne y grasa separable, cocinado, frito en sarten, empanado

Energía Energía [kcal / 100 gr.]

238
PUNTOS
ENERGÍA
women10.3
man9.2
27

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]

2161
 
Leucina
2144
 
Lisina
1512
 
Valina
1339
 
Isoleucina
1172
 
Treonina
1129
 
Fenilananina
631
 
Metionina
284
 
Triptófano
PUNTOS
PROTE.
women59.3
man48.7
100

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100 gr.]

230m
 
Fructosa
180m
 
Maltosa
170m
 
Glucosa
0
 
Sucrosa
0
 
Lactosa
0
 
Galactosa
PUNTOS
CARBOs
0.4

grasas Perfil de grasas principales [gr/100 gr.]

3
 
Monoinsaturadas
3
 
Saturadas
2
 
Poliinsaturadas
112m
 
Colesterol
0
[0%]
Total omega 3
0
[0%]
Total omega 6
PUNTOS
AGE
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]

454
[23%]
Sodio
371
[8%]
Potasio
250
[20%]
Fósforo
39
[3%]
Calcio
31
[6%]
Magnesio
21
[525%]
Flúor
3
[11%]
Zinc
2
[5%]
Hierro
135u
[3%]
Manganeso
73u
[2%]
Cobre
17u
[22%]
Selenio
PUNTOS
MINERAL.
18.4
 

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100 gr.]

113
[21%]
Colina
10
[74%]
Niacina
1
[21%]
Ácido pantoténico
530u
[1%]
Alfa-tocoferol
400u
[17%]
Piridoxina
350u
[32%]
Riboflavina
160u
[15%]
Tiamina
33u
[8%]
Folatos, DFE
27u
[7%]
Folatos (total)
19u
[5%]
Folatos, comida
10u
[1%]
Retinol
8u
[0%]
Ácido fólico
5u
[4%]
Filoquinona
1u
[31%]
Cianocobalamina
0
 
Vitamina B12, añadida
0
[0%]
Ácido ascórbico
0
 
Vitamina E, añadida
0
 
Colecalciferol
0
[0%]
Ergocalciferol
PUNTOS
VITAMIN.
14.8

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100 gr.]

3
 
Fitosteroles (total)
70u
 
Gamma-tocoferoles
20u
 
Delta-tocoferoles
0
 
Betacaroteno
0
 
Teobromina
0
 
Luteína+zeaxantina
0
 
Criptoxantina
0
 
Beta-tocoferoles
0
 
Licopeno
0
 
Cafeína
0
 
Alfacaroteno