Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Falda
14.2
9.8
Vacuno, falda, filete de la falda externa, sólo carne separable, con 0 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, a la
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
24
59
14
2
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2269
2138
1308
1249
1118
1048
686
261
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
393
[8%]
[8%]
221
[18%]
[18%]
94
[5%]
[5%]
25
[5%]
[5%]
10
[1%]
[1%]
6
[23%]
[23%]
3
[9%]
[9%]
89u
[2%]
[2%]
19u
[25%]
[25%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
92
[17%]
[17%]
4
[31%]
[31%]
495u
[21%]
[21%]
195u
[18%]
[18%]
119u
[11%]
[11%]
110u
[0%]
[0%]
8u
[2%]
[2%]
8u
[2%]
[2%]
8u
[2%]
[2%]
4u
[108%]
[108%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
