Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Costillas
9.3
7.4
Vacuno, costillar, extremo mayor (6-9), carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, excelente, crudo
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
16
50
33
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1312
1246
767
709
689
616
404
177
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
248
[5%]
[5%]
147
[12%]
[12%]
53
[3%]
[3%]
15
[3%]
[3%]
8
[1%]
[1%]
4
[14%]
[14%]
2
[6%]
[6%]
57u
[1%]
[1%]
16u
[22%]
[22%]
11u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
3
[18%]
[18%]
310u
[6%]
[6%]
280u
[12%]
[12%]
130u
[12%]
[12%]
80u
[7%]
[7%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
3u
[66%]
[66%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
