Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
16.5
11.8
Vacuno, paleta, morcillo para estofar, carne y grasa separable, con 0.3 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, est
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
30
50
19
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2567
2416
1507
1382
1213
1200
791
200
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
242
[5%]
[5%]
183
[15%]
[15%]
50
[3%]
[3%]
22
[560%]
[560%]
20
[4%]
[4%]
17
[1%]
[1%]
7
[28%]
[28%]
3
[8%]
[8%]
104u
[3%]
[3%]
28u
[38%]
[38%]
10u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
115
[21%]
[21%]
4
[31%]
[31%]
594u
[12%]
[12%]
530u
[1%]
[1%]
295u
[12%]
[12%]
178u
[16%]
[16%]
61u
[6%]
[6%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
2u
[56%]
[56%]
2u
[2%]
[2%]
0u
0u
[1%]
[1%]
0
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
