Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Vacuno
Aguja
15.1
10.4
Vacuno, paleta, morcillo para estofar, carne y grasa separable, con 0 cm de grasa, todas las categorías, cocinado, estof
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
29
52
19
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2446
2302
1436
1317
1156
1143
754
190
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
231
[5%]
[5%]
174
[14%]
[14%]
47
[2%]
[2%]
19
[4%]
[4%]
16
[1%]
[1%]
7
[27%]
[27%]
2
[8%]
[8%]
99u
[2%]
[2%]
27u
[36%]
[36%]
10u
[0%]
[0%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
110
[20%]
[20%]
4
[29%]
[29%]
571u
[11%]
[11%]
510u
[1%]
[1%]
283u
[12%]
[12%]
171u
[16%]
[16%]
59u
[5%]
[5%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
9u
[2%]
[2%]
2u
[53%]
[53%]
2u
[2%]
[2%]
0u
[1%]
[1%]
0u
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
