Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Carne
Cerdo
Paletilla
14.1
9.6
Cerdo, fresco, espaldilla, entera, sólo carne separable, cocinado, asado
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
25
61
14
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
2278
2032
1374
1186
1157
1011
671
322
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
346
[7%]
[7%]
221
[18%]
[18%]
75
[4%]
[4%]
20
[4%]
[4%]
18
[1%]
[1%]
4
[17%]
[17%]
2
[5%]
[5%]
124u
[3%]
[3%]
37u
[50%]
[50%]
26u
[1%]
[1%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
87
[16%]
[16%]
4
[30%]
[30%]
651u
[13%]
[13%]
628u
[57%]
[57%]
600u
[0%]
[0%]
370u
[34%]
[34%]
317u
[13%]
[13%]
250u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
5u
[1%]
[1%]
2u
[0%]
[0%]
1u
1u
[4%]
[4%]
1u
[22%]
[22%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
0
Perfil de fitoquímicos
