Inicio 
Alimentos
Procedencia animal
Charcutería
Jamón
11.1
8.5
Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]
14
60
19
7
Energía
Perfil de Aminoácidos esenciales [mg/100 gr.]
1508
1353
802
754
719
691
439
207
Perfil de grasas principales
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100 gr.]
1080
[54%]
[54%]
294
[6%]
[6%]
253
[20%]
[20%]
58
[4%]
[4%]
36
[908%]
[908%]
16
[3%]
[3%]
2
[8%]
[8%]
1
[3%]
[3%]
80u
[2%]
[2%]
35u
[46%]
[46%]
Perfil de vitaminas [mg/100 gr.]
66
[12%]
[12%]
4
[25%]
[25%]
601u
[55%]
[55%]
520u
[10%]
[10%]
270u
[1%]
[1%]
260u
[11%]
[11%]
187u
[17%]
[17%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
3u
[1%]
[1%]
1u
[4%]
[4%]
1u
[20%]
[20%]
0
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
[0%]
0
0
[0%]
[0%]
Perfil de fitoquímicos
