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Pollo, para asar o freir, carne oscura, carne y piel, cocinado, estofado
Pato, joven, doméstico, Blanco Pequinés, pechuga, carne y piel, sin hueso, cocinada, asada
16.1
11.7 
Perfil de macronutrientes
Energía [kcal / 100gr.]
Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)
1906
2078
1705
2050
1139
1270
1167
1247
969
1039
911
1019
623
655
261
337
Perfil de grasas principales [gr/100gr.]
82u
136u
80u
[5%]
0
[0%]
[0%]
0
[0%]
0
[0%]
[0%]
Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]
166
[4%]
n/a
133
[11%]
n/a
70
[4%]
84
[4%]
[4%]
18
[4%]
n/a
14
[1%]
8
[1%]
[1%]
1.3
[4%]
3.3
[11%]
[11%]
2.3
[9%]
n/a
68u
[2%]
n/a
18u
[25%]
26u
[35%]
[35%]
Perfil de vitaminas
