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healnut.com: Comparación nutricional entre Harinas y Soja
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Cuentas
Harina de trigo, blanco (industrial), 13% de proteína, blanqueado, enriquecido
Margarina, para untar, 70% de aceite vegetal, soja y soja hidrogenada
PUNTOS
TOTALES
18.8
18.4
+ info
PUNTOS
TOTALES
12.7
9.1
+ info
Perfil de macronutrientes
[gr./100 gr.]
13
13
2
69
26
70
3
Proteínas
Agua
Azúcares
Alcohol
Fibra
Almidón
Grasas
Otros
PUNTOS
FIBRA
0
0
+ info
PUNTOS
FIBRA
9.6
6.3
+ info
Energía [kcal / 100gr.]
362
628
PUNTOS
ENERGÍA
27.3
24.2
0
+ info
PUNTOS
ENERGÍA
15.7
13.9
19
+ info
Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)
825
0
598
0
501
0
433
0
319
0
296
0
180
0
147
0
PUNTOS
PROTE.
0.6
0.5
0
+ info
PUNTOS
PROTE.
28.4
23.3
44.4
+ info
Hidratos de carbono [gr/100gr.]
870u
0
160u
0
30u
0
30u
0
0
0
0
0
PUNTOS
AZÚCAR
0
+ info
PUNTOS
AZÚCAR
0
+ info
Perfil de grasas principales
[gr/100gr.]
0
0
0 [0%]
2.1
[130%]
0 [0%]
17.4
[102%]
PUNTOS
EFA
116
+ info
PUNTOS
EFA
0
+ info
Perfil de minerales y oligoelementos
[mg/100gr]
2 [0%]
700
[35%]
128 [3%]
46
[1%]
119 [10%]
10
[1%]
35 [7%]
2
[0%]
24 [2%]
7
[0%]
5.1 [17%]
120u
[0%]
2 [6%]
60u
[0%]
624u [12%]
14u
[0%]
187u [5%]
n/a
26u [35%]
n/a
PUNTOS
MINERAL.
4.8
+ info
PUNTOS
MINERAL.
9.6
+ info
Perfil de vitaminas
[mg/100gr.]
6 [43%]
n/a
50u [0%]
5.6
[11%]
736u [67%]
52u
[5%]
445u [40%]
25u
[2%]
386u [8%]
1u
[0%]
268u [67%]
1u
[0%]
170u [43%]
1u
[0%]
140u [0%]
0
[0%]
45u [2%]
3u
[0%]
31u [8%]
1u
[0%]
0u [0%]
n/a
0 [0%]
n/a
0
n/a
0 [0%]
n/a
0 [0%]
n/a
0 [0%]
n/a
0
n/a
PUNTOS
VITAMIN.
2.1
+ info
PUNTOS
VITAMIN.
18.5
+ info
Perfil de fitoquímicos
[mg/100gr.]
n/a
81
420u
35
n/a
31
n/a
25
10u
10.9
40u
320u