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healnut.com: Comparación nutricional entre Harinas y Soja
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flours.png
blanco/a Industrial

Harina de trigo, blanco (industrial), 10% de proteína, blanqueado, enriquecido

soybean_margarine.png
hidrogenado

Margarina, para untar, 70% de aceite vegetal, soja y soja hidrogenada

PUNTOS
TOTALES
women18.8
man18.4
PUNTOS
TOTALES
women11.8
man7.9

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

10
12
2
74

26
70
3

PUNTOS
FIBRA
women0
man0
PUNTOS
FIBRA
women9.6
man6.3

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Harina de trigo, blanco (industrial), 10% de proteína, blanqueado, enriquecido
366
Margarina, para untar, 70% de aceite vegetal, soja y soja hidrogenada
628
PUNTOS
ENERGÍA
women27.3
man24.2
0
PUNTOS
ENERGÍA
women15.9
man14.1
22

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

627
 
 
 
0
 
 
 
399
 
 
 
0
 
 
 
390
 
 
 
0
 
 
 
327
 
 
 
0
 
 
 
264
 
 
 
0
 
 
 
260
 
 
 
0
 
 
 
150
 
 
 
0
 
 
 
113
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women0.6
man0.5
0
PUNTOS
PROTE.
women21.1
man17.3
52.5

Hidratos de carbono Hidratos de carbono [gr/100gr.]

230u
 
 
 
0
 
 
 
200u
 
 
 
0
 
 
 
30u
 
 
 
0
 
 
 
30u
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
PUNTOS
AZÚCAR
0
PUNTOS
AZÚCAR
0

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

0
 
 
 
0
 
 
 
0 [0%]
 
 
2.1
[130%]
 
 
0 [0%]
 
 
17.4
[102%]
 
 
PUNTOS
EFA
116
PUNTOS
EFA
0

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

2 [0%]
 
 
700
[35%]
 
 
149 [3%]
 
 
46
[1%]
 
 
107 [9%]
 
 
10
[1%]
 
 
25 [5%]
 
 
2
[0%]
 
 
20 [1%]
 
 
7
[0%]
 
 
5.1 [17%]
 
 
120u
[0%]
 
 
1 [4%]
 
 
60u
[0%]
 
 
818u [16%]
 
 
14u
[0%]
 
 
188u [5%]
 
 
n/a
15u [19%]
 
 
n/a
PUNTOS
MINERAL.
4.8
PUNTOS
MINERAL.
8

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

10 [2%]
 
 
n/a
6 [43%]
 
 
n/a
50u [0%]
 
 
5.6
[11%]
 
 
736u [67%]
 
 
52u
[5%]
 
 
445u [40%]
 
 
25u
[2%]
 
 
268u [67%]
 
 
1u
[0%]
 
 
248u [5%]
 
 
1u
[0%]
 
 
170u [43%]
 
 
1u
[0%]
 
 
140u [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
37u [2%]
 
 
3u
[0%]
 
 
31u [8%]
 
 
1u
[0%]
 
 
0u [0%]
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
n/a
0
 
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
n/a
0
 
 
 
n/a
PUNTOS
VITAMIN.
2.1
PUNTOS
VITAMIN.
17.2

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

n/a
 
 
 
81
 
 
 
420u
 
 
 
35
 
 
 
n/a
 
 
 
31
 
 
 
n/a
 
 
 
25
 
 
 
10u
 
 
 
10.9
 
 
 
40u
 
 
 
320u