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healnut.com: Comparación nutricional entre Harinas y Soja
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Cuentas
Harina de trigo, blanco (industrial), 10% de proteína, blanqueado, enriquecido
Margarina, para untar, 70% de aceite vegetal, soja y soja hidrogenada
PUNTOS
TOTALES
18.8
18.4
+ info
PUNTOS
TOTALES
11.8
7.9
+ info
Perfil de macronutrientes
[gr./100 gr.]
10
12
2
74
26
70
3
Proteínas
Agua
Azúcares
Alcohol
Fibra
Almidón
Grasas
Otros
PUNTOS
FIBRA
0
0
+ info
PUNTOS
FIBRA
9.6
6.3
+ info
Energía [kcal / 100gr.]
366
628
PUNTOS
ENERGÍA
27.3
24.2
0
+ info
PUNTOS
ENERGÍA
15.9
14.1
22
+ info
Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)
627
0
399
0
390
0
327
0
264
0
260
0
150
0
113
0
PUNTOS
PROTE.
0.6
0.5
0
+ info
PUNTOS
PROTE.
21.1
17.3
52.5
+ info
Hidratos de carbono [gr/100gr.]
230u
0
200u
0
30u
0
30u
0
0
0
0
0
PUNTOS
AZÚCAR
0
+ info
PUNTOS
AZÚCAR
0
+ info
Perfil de grasas principales
[gr/100gr.]
0
0
0 [0%]
2.1
[130%]
0 [0%]
17.4
[102%]
PUNTOS
EFA
116
+ info
PUNTOS
EFA
0
+ info
Perfil de minerales y oligoelementos
[mg/100gr]
2 [0%]
700
[35%]
149 [3%]
46
[1%]
107 [9%]
10
[1%]
25 [5%]
2
[0%]
20 [1%]
7
[0%]
5.1 [17%]
120u
[0%]
1 [4%]
60u
[0%]
818u [16%]
14u
[0%]
188u [5%]
n/a
15u [19%]
n/a
PUNTOS
MINERAL.
4.8
+ info
PUNTOS
MINERAL.
8
+ info
Perfil de vitaminas
[mg/100gr.]
10 [2%]
n/a
6 [43%]
n/a
50u [0%]
5.6
[11%]
736u [67%]
52u
[5%]
445u [40%]
25u
[2%]
268u [67%]
1u
[0%]
248u [5%]
1u
[0%]
170u [43%]
1u
[0%]
140u [0%]
0
[0%]
37u [2%]
3u
[0%]
31u [8%]
1u
[0%]
0u [0%]
n/a
0 [0%]
n/a
0
n/a
0 [0%]
n/a
0 [0%]
n/a
0 [0%]
n/a
0
n/a
PUNTOS
VITAMIN.
2.1
+ info
PUNTOS
VITAMIN.
17.2
+ info
Perfil de fitoquímicos
[mg/100gr.]
n/a
81
420u
35
n/a
31
n/a
25
10u
10.9
40u
320u