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healnut.com: Comparación nutricional entre Hígado de pollo y Harinas
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chicken_liver.png
Cocinado frito

Pollo, hígado, todas las clases, cocinado, frito en sarten

flours.png

Harina de soja, con toda la grasa, crudas, base de proteína cruda (N x 6.25)

PUNTOS
TOTALES
women29.8
man22.9
PUNTOS
TOTALES
women22
man17.5

Macronutrientes Perfil de macronutrientes [gr./100 gr.]

26
65
6
3

38
5
10
21
27

PUNTOS
FIBRA
women38.4
man25.3
PUNTOS
FIBRA
women0
man0

Energía Energía [kcal / 100gr.]

Pollo, hígado, todas las clases, cocinado, frito en sarten
172
Harina de soja, con toda la grasa, crudas, base de proteína cruda (N x 6.25)
434
PUNTOS
ENERGÍA
women18.9
man16.7
25
PUNTOS
ENERGÍA
women7.5
man6.6
25

Aminoácidos esenciales Perfil de Aminoácidos esenciales (mg/100gr.)

2243
 
 
 
2812
 
 
 
1976
 
 
 
2298
 
 
 
1223
 
 
 
1802
 
 
 
1481
 
 
 
1724
 
 
 
1206
 
 
 
1675
 
 
 
1076
 
 
 
1500
 
 
 
641
 
 
 
466
 
 
 
261
 
 
 
502
 
 
 
PUNTOS
PROTE.
women82.2
man67.5
100
PUNTOS
PROTE.
women56
man46
100

grasas Perfil de grasas principales [gr/100gr.]

564u
 
 
 
0
 
 
 
746u [4%]
 
 
0
[0%]
 
 
12u [1%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
EFA
0
PUNTOS
EFA
3

Minerales Perfil de minerales y oligoelementos [mg/100gr]

315 [7%]
 
 
2515
[54%]
 
 
442 [35%]
 
 
494
[40%]
 
 
27 [5%]
 
 
429
[86%]
 
 
10 [1%]
 
 
206
[14%]
 
 
92 [5%]
 
 
13
[1%]
 
 
12.9 [43%]
 
 
6.4
[21%]
 
 
4 [16%]
 
 
3.9
[16%]
 
 
535u [13%]
 
 
2.9
[73%]
 
 
375u [8%]
 
 
2.3
[46%]
 
 
88u [118%]
 
 
8u
[10%]
 
 
PUNTOS
MINERAL.
35.9
PUNTOS
MINERAL.
23.3

VitaminasPerfil de vitaminas [mg/100gr.]

327 [59%]
 
 
n/a
13.9 [99%]
 
 
4.3
[31%]
 
 
8.3 [166%]
 
 
1.6
[32%]
 
 
4.3 [613%]
 
 
0
[0%]
 
 
3 [2%]
 
 
0
[0%]
 
 
2.3 [210%]
 
 
1.2
[105%]
 
 
840u [35%]
 
 
461u
[19%]
 
 
770u [2%]
 
 
n/a
292u [27%]
 
 
581u
[53%]
 
 
560u [140%]
 
 
345u
[86%]
 
 
560u [140%]
 
 
345u
[86%]
 
 
560u [140%]
 
 
345u
[86%]
 
 
21.1u [528%]
 
 
0
[0%]
 
 
0
 
 
 
n/a
0 [0%]
 
 
0
[0%]
 
 
0 [0%]
 
 
n/a
0
 
 
 
n/a
n/a [-4000%]
 
 
0
[0%]
 
 
PUNTOS
VITAMIN.
38
PUNTOS
VITAMIN.
61.6

Fitoquímicos Perfil de fitoquímicos [mg/100gr.]

21
 
 
 
0
 
 
 
330u
 
 
 
0
 
 
 
43u
 
 
 
0
 
 
 
31u
 
 
 
0
 
 
 
25u
 
 
 
0
 
 
 
11u
 
 
 
0
 
 
 
11u
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0
 
 
 
0